Jeden Morgen
All-you-can-eat Frühstücksbuffet täglich inklusive
Starten Sie Ihren Urlaubstag mit einem reichhaltigen Buffet voller regionaler Köstlichkeiten – frisch gebackenes Brot, hausgemachte Marmeladen, Kärntner Käse und warme Gerichte.
So gut schmeckt der Morgen
Unser Frühstückskoch bereitet täglich frische Waffeln, Eierspeisen und warme Spezialitäten direkt vor Ihren Augen zu. Dazu eine Auswahl an regionalen Käsesorten, Aufschnitt, Aufstrichen und saisonalem Obst.
Ob herzhafte Kärntner Klassiker oder leichte Bio-Joghurts – das Buffet hält für jeden Geschmack das Richtige bereit. Glutenfreie Optionen sind selbstverständlich vorhanden.
Einblicke ins Buffet
Täglich frisch zubereitete Eierspeisen, Rührei, Speck und Würstchen – unser Frühstückskoch ist jeden Morgen für Sie da.
Auswahl an regionalen Kärntner Käsesorten, Speck und Aufschnitt direkt von lokalen Produzenten aus der Region.
Bio-Joghurts, glutenfreie Backwaren und vegane Aufstriche – wir achten auf eine breite Auswahl für alle Bedürfnisse.
Abends genießen
Halbpension am Klopeinersee – 3-Gänge-Abendmenü
Jeden Abend verwöhnen wir Sie mit einem wechselnden Drei-Gänge-Menü – traditionelle Kärntner Küche mit modernen Akzenten und regionalen Zutaten.
Saisonale Suppen, Salate und regionale Spezialitäten als leichter Einstieg in den Abend.
- Kärntner Kasnudeln-Suppe
- Saisonaler Blattsalat mit Kernöldressing
- Geräucherter Seeforellen-Salat
Täglich wechselnde Hauptgerichte mit Fleisch, Fisch oder vegetarischer Option – immer mit regionalem Bezug.
- Kärntner Ritschert (Graupengemüse)
- Gebratene Seeforelle aus dem Klopeinersee
- Struklji – gekochte Käsenudeln
- Kalbsrahmgulasch mit Serviettenknödel
Hausgemachte Mehlspeisen und Desserts nach traditionellen Kärntner Rezepten.
- Millirahmstrudel mit Vanillesauce
- Buchteln mit Marmeladenfüllung
- Topfenknödel mit Zwetschkenröster
Entspannen & genießen
Café & Bar am Klopeinersee
Nach dem Strand oder einem Ausflug: unser Café lädt zum Verweilen ein. Kaffee, Kuchen, kühle Getränke und kärntnerische Snacks.
Wo Zeit langsamer vergeht
Unsere Bar ist der perfekte Ort zum Ausklingen – ob mit einem Glas Kärntner Wein, einem Aperol Spritz am Nachmittag oder einem hausgemachten Kuchen zum Kaffee.
Wir servieren saisonale Kaffeespezialitäten, regionale Limonaden und eine kleine Auswahl an Snacks und Mehlspeisen – alles mit dem gewohnten Silvia-Herzlichkeit.
Unsere Philosophie
Alpe-Adria-Küche – Geschmack Kärntens
Die Alpe-Adria-Küche verbindet die Aromen Kärntens, der Steiermark und des adriatischen Sloweniens – eine einzigartige kulinarische Region mit langer Geschichte.
Vom Feld direkt auf den Tisch
Wir arbeiten mit Bauern und Produzenten aus der Region zusammen – kurze Wege, frische Zutaten und echte Qualität sind uns wichtiger als Kompromisse.
Kärntner Käse und Speck, Seeforellen aus dem Klopeinersee, Pilze aus dem Wald, Beeren aus dem Garten – die Region hat alles, was eine gute Küche braucht.
Das Frühstücksbuffet ist wirklich außergewöhnlich – so viel Auswahl, alles frisch und liebevoll zubereitet. Das allein ist schon ein Grund, wiederzukommen.
Häufige Fragen
Fragen rund ums Kastale Restaurant
Was ist Alpe-Adria-Küche und welche Gerichte gibt es im Kastale Restaurant?
Die Alpe-Adria-Küche verbindet die Aromen Kärntens, der Steiermark und des adriatischen Sloweniens. Im Kastale Restaurant servieren wir Kärntner Kasnudeln, Struklji (gekochte Käsenudeln), Seeforelle aus der Region, Millirahmstrudel, Kalbsrahmgulasch und hausgemachte Buchteln – alles mit regionalen Zutaten von lokalen Produzenten.
Ist das Frühstücksbuffet täglich inklusive?
Ja, das All-you-can-eat Frühstücksbuffet ist für Hotelgäste täglich von 7:30 bis 10:00 Uhr inklusive. Das Buffet umfasst frisches Brot, hausgemachte Marmeladen, regionale Käsesorten, Waffeln, Müsli, frische Säfte und glutenfreie Optionen.
Kann ich Halbpension buchen?
Ja, Halbpension ist buchbar. Sie erhalten abends ein wechselndes 3-Gänge-Menü mit Vorspeise, Hauptgericht und Dessert – immer mit Fleisch, Fisch und vegetarischer Option. Sprechen Sie uns bei der Buchung direkt an: +43 4239 2493.
Gibt es vegetarische oder glutenfreie Speisen?
Selbstverständlich. Unser Frühstücksbuffet bietet Bio-Joghurts, glutenfreie Backwaren und vegane Aufstriche. Beim Abendmenü gibt es stets eine vegetarische Option. Bitte teilen Sie uns Ihre Ernährungsbedürfnisse bei der Buchung mit.
Wann ist das Café & Bar geöffnet?
Unser Café & Bar ist täglich von 14:00 bis 22:00 Uhr geöffnet – ideal für einen Kaffee, Kärntner Wein oder einen Aperol Spritz nach dem Strand. Das Abendessen im Restaurant wird von 18:00 bis 21:00 Uhr serviert.